Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад
№ 26» (МАДОУ «Детский сад № 26»)
Юридический адрес: 624092, Свердловская область, город Верхняя Пышма, улица
Петрова, дом 55 а. Тел. (343 68) 7-90-41 Е-mail: dou26@bk.ru https://26vp.tvoysadik.ru
Утверждено приказом заведующего
МАДОУ «Детский сад № 26»
№ 03 от 09.01.2025г
ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ
ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ В ВОЗРАСТЕ ОТ 3-7 ЛЕТ,
ПОСЕЩАЮЩИХ МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД № 26»
С 12-ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ В СООТВЕТСВИИ С
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ
МЕНЮ
Неделя: первая
НоПрием пищи, наименование изделий
мер
(блюд)
рец.
Завтрак
8/4 Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
13/10 Кофейный напиток с молоком
2/13 Хлеб с маслом и сыром
Итого за прием
2 Завтрак
Сок (100)
Итого за прием
Обед
27/1 Салат из отварного картофеля,
кукурузы и репчатого лука с
растительным маслом
1 день - Понедельник
Выход, г
200
6,38
200
3,01
30/5/10 4,95
445 14,34
100
100
60
6/2 Щи из свежей капусты со сметаной, 200/15
с мясом говядины
16/8 Биточки (котлеты) из мяса говядины, 80/50
запеченые с молочным соусом
44/3 Каша гречневая рассыпчатая с
овощами
4 Кисель из концентрата на плодовых
и ягодных экстрактах
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Полдник
4/10 Компот из кураги и изюма
Кондитерские изделия
Итого за прием
Ужин
16/10 Чай с молоком
40/8 Сосиски отварные
17/3 Свекла, тушенная с яблоками
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день
Норма (Дошкольные организации. 37 лет. СанПиН 2.4.1.3049-13)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
Белки, г
в т.ч.
всего
жив.
120
200
50
25
230
250
Витамин
С, мг
7,41
2,23
27,2 205,6
0,42
2,9 2,88
2,67 6,53
7,93 16,82
0,07
0,24
2,54
13,36 89,56
14,83 141,7
55,39 436,8
0,52
0,07
1,01
0,5
0,5
0
0
0,1
0,1
0
0
10,01 43,24
10,01 43,24
2
2
1,1
0
4,12
4,12
7,34 73,53
6,96
4,21
2,92
4,67
2,16
6,58 88,82
11,15
13,79 12,78
2,21
13,53 229,8
0,34
14,69
6,89
0,05
5,47
1,86
30,25 212,7
0,72
0,02
0,02
0
0
30,76 123,3
0
0,6
16,7 96,69
0,2
12,3
61,3
11,15 117,46 886,1
0
0
19,17
3,3
1,9
800 32,11
20
2,36
Жиры, г
Угле- ЭЦ,
в т.ч. воды, г ккал
всего
раст.
0,36
2,16
2,52
200
65
175
1,4
6,44
2,33
25
1,9
465 12,07
1795 61,54
54
7,39
13
0
0,6
0
0,2
16,78 27,84
0
0
0
0,01
0,26
0,27
0,02
0,26
0,28
21,11 84,33
13,78 68,82
34,89 153,1
1,45 1,42
6,44 11,65
0,16 11,33
0
0,2
8,05 24,6
32,76 69,63
32,4
60
0,01 11,23
0
0,26
12,01 19,07
0,2
12,3
12,22 42,86
26,19 260,61
0
261
-1,15
24,93
6,68
31
0,1
0
0,1
61,21
131,6
193,2
61,3
447,3
1967
1800
0,26
0
5,61
0
5,87
28,15
0
1,69 150,9
54
28,3
МЕНЮ
Неделя: первая
НоПрием пищи, наименование
мер
изделий (блюд)
рец.
Завтрак
4/4 Каша кукурузная молочная с
маслом сливочным
17/10 Какао с молоком
2/13 Хлеб с маслом и яйцом
Итого за прием
2 Завтрак
кефир
Итого за прием
Обед
31/1 Салат из отварного картофеля с
огурцами и растительным маслом
33/2 Суп крестьянский с крупой со
сметаной, с мясом говядины
11/7 Тефтели рыбные в соусе
10/3 Морковь, тушенная
7/10 Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Полдник
Сок (100)
Фрукты
Итого за прием
Ужин
37/3 Запеканка капустная
Хлеб пшеничный
11/10 Чай с лимоном
8/12 Сдоба обыкновенная
Итого за прием
Итого за день
Норма (Дошкольные
организации. 3-7 лет. СанПиН
2.4.1.3049-13)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
2 день - Вторник
Выход, г
200
УглеБелки, г
Жиры, г
ЭЦ, Витамин
воды,
в т.ч.
в т.ч.
ккал
С, мг
всего
всего
г
жив.
раст.
5,3
180 3,49
30/5/20 4,86
435 13,65
110
110
3,34
6,34
0,66
20,62 161,8
0,59
2,61 3,14
2,58 6,17
8,53 15,65
0,68
0,24
1,58
20,61 124,2
14,97
138
56,2
424
0,52
0
1,11
3
3
3,19
3,19
3,1
3,1
0
0
4,01 58,06
4,01 58,06
0,5
0,5
60
0,88
0
4,08
4,08
5,83 65,92
2,89
200/15
4,43
2,92
6,48
4,21
10,1 120,6
6,41
80/50 11,07 10,02 6,03
2,2
140
2,1 0,26 5,92 0,17
180 0,44
0 0,03 0,03
50
3,3
0
0,6
0,6
25
1,9
0
0,2
0,2
800 24,12 13,2 23,34 11,49
100
250
350
0,5
0,94
1,44
0
0
0
0,1
0,88
0,98
160 5,54 0,17 7,46
25
1,9
0
0,2
200/5
0,09
0 0,02
60
5,36 0,84
4
450 12,89 1,01 11,68
2145 55,1 25,93 54,75
54 32,4
60
3,08
12
144,6
118,6
88,04
96,69
61,3
695,8
0,6
2,56
0,16
0
0
12,62
10,1 43,24
22,3 111,1
32,4 154,4
2
10
12
2,03 23,08 191,4
0,2
12,3 61,3
0,02 10,14 40,1
3,68 33,09 194,5
5,93 78,61 487,2
20 256,48 1819
0
261 1800
30,07
0
2
0,1
32,17
58,4
0
0
1
1
-4,16 -3,43 19,94
28
10,94
12,95
16,44
16,7
12,3
85,26
0,68 45,59
56
58,41
МЕНЮ
Неделя: первая
НоПрием пищи, наименование
мер
изделий (блюд)
рец.
Завтрак
7/4 Каша рисовая молочная с маслом
сливочным
13/10 Кофейный напиток с молоком
2/13 Хлеб с маслом и сыром
Итого за прием
2 Завтрак
Сок (100)
Итого за прием
Обед
2/1 Гороше зеленый с яйцом
2/2 Борщ со сметаной, с мясом
говядины
3/8 Мясо говядины, тушеное с
овощами
20/10 Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Полдник
Молоко кипяченое
Кондитерские изделия
Итого за прием
Ужин
11/5 Запеканка из творога с изюмом
3 день - Среда
Выход, г
200
УглеБелки, г
Жиры, г
ЭЦ, Витамин
воды,
в т.ч.
в т.ч.
ккал
С, мг
всего
всего
г
жив.
раст.
6,05
200
3,01
30/5/10 4,95
445 14,01
2,93
5,81
0,5
42,35 250,4
0,52
2,9 2,88
2,67 6,53
8,5 15,22
0,07
0,24
0,81
13,36 89,56
14,83 141,7
70,54 481,6
0,52
0,07
1,11
100
100
0,5
0,5
0
0
0,1
0,1
0
0
10,1 43,24
10,1 43,24
2
2
50/20
200/15
4,95
4,42
2,5
2,92
3,77
6,45
0,1
4,18
4,23 76,02
8,61
114
12,25
9,85
15,86 14,14 16,45
6,53
19,81 296,8
10,68
200
0,48
0 0,18 0,21
50
3,3
0
0,6
0,6
25
1,9
0
0,2
0,2
760 30,91 19,56 27,65 11,82
20,22 89,24
16,7 96,69
12,3 61,3
81,87
734
60
0
0
92,78
230
20
250
200
180
4,8
2,16
6,96
4,2
0
4,2
3,6
0,26
3,86
3,6
0,26
3,86
7,8
138
13,78 68,82
21,58 206,8
2,99
0
2,99
24,12 24,45 13,34
1,6
24,59 318,2
0,27
0
19,5 75,45
0,2
12,3 61,3
0,01
9,99 38,25
1,81 66,38 493,2
18,3 250,47 1959
0
261 1800
0,15
0
0
0,42
99,3
0
18,3 -10,53 158,9
54
99,3
Повидло
45
0,12
0
0
Хлеб пшеничный
25
1,9
0
0,2
10/10 Чай с сахаром (200)
200
0,04
0 0,01
Итого за прием
450 26,18 24,45 13,55
Итого за день
2005 78,56 56,71 60,38
Норма (Дошкольные
54 32,4
60
организации. 3-7 лет. СанПиН
2.4.1.3049-13)
Отклонение
24,56 24,31 0,38
Содержание, % от калорийности
16
27
МЕНЮ
Неделя: первая
НоПрием пищи, наименование
мер
изделий (блюд)
рец.
Завтрак
2/4 Каша гречневая молочная с
маслом сливочным
16/10 Чай с молоком
2/13 Хлеб с маслом и яйцом
Итого за прием
Второй завтрак
кефир
Итого за прием
Обед
3/1 Салат из белокочанной капусты с
растительным маслом
4 день - Четверг
Выход, г
200
УглеБелки, г
Жиры, г
ЭЦ, Витамин
воды,
в т.ч.
в т.ч.
ккал
С, мг
всего
всего
г
жив.
раст.
5,97
1,32
27,78 201,6
0,42
180
1,26
30/5/20 4,86
435 13,07
1,31 1,28
2,58 6,17
6,24 13,42
0,01
0,24
1,57
10,1 55,21
14,97
138
52,85 394,8
0,24
0
0,66
110
110
3
3
3,19
3,19
3,1
3,1
0
0
4,01 58,06
4,01 58,06
0,3
0,3
0,97
0
3,97
3,97
6,45 66,76
24,26
11/2 Рассольник с крупой и сметаной, 200/15 4,46 2,92 6,56
с мясом говядины
2/9 Мясо кур отварное в соусе
100
12,16 12,58 13,12
43/3 Макаронные изделия отварные
150
5,37 0,04 4,07
4,31
12,47 131,2
5,37
0,04
0,63
2,07 175,5
31,94 192,2
0,58
0
7/10 Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Полдник
Сок (100)
Фрукты
Итого за прием
Ужин
9/7 Биточки (котлеты) рыбные
4/3 Картофельное пюре с морковью
200
0,49
0 0,03
50
3,3
0
0,6
25
1,9
0
0,2
800 28,65 15,54 28,55
0,03 18,26 75,4
0,6
16,7 96,69
0,2
12,3 61,3
9,78 100,19
799
0,16
0
0
30,37
Хлеб пшеничный
11/10 Чай с лимоном
8/12 Сдоба обыкновенная
Итого за прием
Итого за день
Норма (Дошкольные
организации. 3-7 лет. СанПиН
2.4.1.3049-13)
Отклонение
60
100
250
350
6,95
0
0
0
0,1
1
1,1
0
1
1
10,1 43,24
24,5 121,7
34,6 164,9
2
25
27
10,86 10,64
2,82 0,62
1,52
4,11
0,1
0,41
6,09 82,53
17,09 122,2
0,2
8,2
25
1,9
0
0,2
0,2
12,3 61,3
200/5
0,09
0 0,02 0,02 10,14 40,1
60
5,36 0,84
4 3,68 33,09 194,5
520 21,03 12,1 9,85 4,41 78,71 500,6
2205 67,25 37,07 56,02 16,76 270,36 1917
54 32,4
60
0
261 1800
0
2
0,1
10,5
68,83
0
80
150
0,5
1
1,5
2,35
13,25
4,67 -3,98 16,76
9,36 117,4
68,83
Содержание, % от калорийности
14
27
56
МЕНЮ
Неделя: первая
НоПрием пищи, наименование
мер
изделий (блюд)
рец.
Завтрак
16/4 Каша молочная ассорти (рис,
пшено) с маслом сливочным)
13/10 Кофейный напиток с молоком
2/13 Хлеб с маслом и сыром
Итого за прием
2 завтрак
Сок (100)
Итого за прием
Обед
36/1 Сельдь с картофелем и
сливочным маслом
28/2 Суп-пюре из овощей с крупой, с
мясом говядины
34/2
12/8 Гуляш из отварного мяса
говядины
3/3 Картофельное пюре
16/10 Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Полдник
20/10 Молоко кипяченое
Кондитерские изделия
1/6 Яйцо отварное
Итого за прием
Ужин
6/5 Сырники из творога
Повидло
10/10 Чай
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день
Норма (Дошкольные
организации. 3-7 лет. СанПиН
2.4.1.3049-13)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
5 день - Пятница
Выход, г
200
УглеБелки, г
Жиры, г
ЭЦ, Витамин
воды,
в т.ч.
в т.ч.
ккал
С, мг
всего
всего
г
жив.
раст.
4,99
200
3,01
30/5/10 4,95
445 12,95
2,99
5,88
0,51
25,63
177
0,53
2,9 2,88
2,67 6,53
8,56 15,29
0,07
0,24
0,82
13,36 89,56
14,83 141,7
53,82 408,2
0,52
0,07
1,12
100
100
0,47
0,47
0
0
0,09
0,09
0
0
9,19 39,52
9,19 39,52
2
2
60
2,52
1,67
5,9
5,07
6,55 91,32
1,8
200/15
4,86
2,79
6,43
4,91
13,13 133,8
3,36
0,07
3,19 202,1
0
0
150
3,08
180
0,45
50
3,3
25
1,9
780 30,64
0,62 4,22 0,53
0
0 0,03
0
0,6
0,6
0
0,2
0,2
20 31,86 11,41
20,64 138,5
16,4 67,8
16,7 82,7
12,3 61,3
88,91 777,5
10,74
0,15
0
0
16,05
210
20
20
250
0
0
2,54
2,54
21,24
13,78
0,14
35,16
93,71
68,82
31,39
193,9
2,99
0
0
2,99
180
25,69 25,06 14,18 3,27 30,51
45
0,18
0
0
0 29,25
200
0,04
0 0,01 0,01
9,99
25
1,9
0
0,2
0,2
12,3
450 27,81 25,06 14,39 3,48 82,05
2025 77,08 56,16 64,38 16,19 269,13
54 32,4
60
0
261
356,4
75,45
38,25
61,3
531,4
1951
1800
0,27
0,23
0
0
0,5
22,66
0
8,13 150,6
52
22,66
50/50
14,53 14,92 14,51
0,51
2,16
2,54
5,21
23,08 23,76
16
0,19
0,26
2,3
2,75
0,22
0,26
0
0,48
4,38 16,19
30
МЕНЮ
Неделя: вторая
НоПрием пищи, наименование
мер
изделий (блюд)
рец.
Завтрак
11/4 Каша пшеная молочная с маслом
сливочным
13/10 Кофейный напиток с молоком
2/13 Хлеб с маслом и сыром
Итого за прием
2 завтрак
Сок (100)
Итого за прием
Обед
5/1 Салат из белокочанной капусты с
морковью и растительным
маслом
20/2 Суп-лапша на курином бульоне,
с мясом кур
5/9 Биточки (котлеты) из мяса кур
15/3 Свекла, тушенная в молочном
соусе
4 Кисель из концентрата на
плодовых и ягодных экстрактах
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Полдник
4/10 Молоко кипяченое
Кондитерские изделия
Итого за прием
Ужин
2/3 Картофель в молоке
Яйцо отварное
10/10 Чай с сахаром (200)
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день
Норма (Дошкольные
организации. 3-7 лет. СанПиН
2.4.1.3049-13)
Отклонение
6 день - Понедельник
Выход, г
200
УглеБелки, г
Жиры, г
ЭЦ,
воды,
в т.ч.
в т.ч.
ккал
всего
всего
г
жив.
раст.
6,53
200
3,01
30/5/10 4,95
445 14,49
100
100
2,35
5,97
1,32
31,23 208,4
2,9 2,88
2,67 6,53
7,92 15,37
0,07
0,24
1,63
13,36 89,56
14,83 141,7
59,42 439,7
0,5
0,5
0
0
0,1
0,1
0
0
10,1 43,24
10,1 43,24
60
1,03
0
4,06
4,06
6,03 66,59
200/15
4,43
2,76
5,18
0,23
11,13 111,5
14,34 12,51 11,69
3,71 1,18 3,39
1,66
0,22
12,16 213,4
18,7 125,4
0
30,76 123,3
80
170
200
50
25
0,02
0,02
0
3,3
0
0,6
1,9
0
0,2
780 28,73 16,47 25,12
230
20
250
6,44
2,16
8,6
230
5 1,87
5,8 0,64 26,61
2,54 2,54
2,3
0
0,14
0,04
0 0,01 0,01
9,99
1,9
0
0,2
0,2
12,3
9,48 4,41 8,31 0,85 49,04
61,8 35,24 56,52 17,07 250,93
54 32,4
60
0
261
20
200
25
475
2050
7,8
6,44
0
6,44
7,36
0,26
7,62
0,6
16,7 96,69
0,2
12,3 61,3
6,97 107,78 798,1
7,36
0,26
7,62
10,81 133,4
13,78 68,82
24,59 202,2
185,4
31,39
38,25
61,3
316,3
1800
1800
2,84 -3,48 17,07 -10,07 -0,49
Содержание, % от калорийности
13
25
60
Витамин
С, мг
0,42
0,52
0,07
1,01
2
2
23
0,49
0,3
6,57
0
0
0
30,36
0,08
0
0,08
5,91
0
0
5,91
39,36
0
39,36
МЕНЮ
Неделя: вторая
НоПрием пищи, наименование
мер
изделий (блюд)
рец.
Завтрак
14/4 Каша ячневая молочная с
маслом сливочным
17/10 Какао с молоком
2/13 Хлеб с маслом и яйцом
Итого за прием
Второй завтрак
кефир
Итого за прием
Обед
12/1 Салат из моркови с изюмом и
растительным маслом
5/2 Свекольник со сметаной, с мясом
говядины
9/8 Печень по-строгановски
45/3 Каша рисовая рассыпчатая
7/10 Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Полдник
Сок (100)
Фрукты
Итого за прием
Ужин
14/7 Суфле из рыбы
4/3 Картофельное пюре с морковью
7 день - Вторник
Выход, г
200
УглеБелки, г
Жиры, г
ЭЦ, Витамин
воды,
в т.ч.
в т.ч.
ккал
С, мг
всего
всего
г
жив.
раст.
5,26
0,52
30,73 201,1
0,42
180
3,49
30/5/20 4,86
435 14,32
2,61 3,14
2,58 6,17
7,54 14,57
0,68
0,24
1,44
20,61 124,2
14,97
138
66,31 463,3
0,47
0
0,89
110
110
3
3
3,19
3,19
3,1
3,1
0
0
4,01 58,06
4,01 58,06
0,3
0,3
60
0,78
0
2,98
2,98
11,78 78,37
2,21
200/15
4,37
2,92
6,48
4,22
11,68 126,4
5,45
100
12,61 13,17 13,17
6,7
2,57 180,1
150
3,67 0,03 3,36 0,52 37,12
200
200
0,49
0 0,03 0,03 18,26 75,4
50
3,3
0
0,6
0,6
16,7 96,69
25
1,9
0
0,2
0,2
12,3 61,3
800 27,12 16,12 26,82 15,25 110,41 818,3
7,32
0
0,16
0
0
15,14
100
250
350
5,97
2,35
0,5
1
1,5
0
0
0
0,1
1
1,1
0
1
1
10,1 43,24
24,5 121,7
34,6 164,9
2
25
27
11,09
2,82
11,6
0,62
3,21
4,11
0,03
0,41
2,46 83,2
17,09 97,76
0,07
8,2
Хлеб пшеничный
25
1,9
0
0,2
0,2
12,3 55,09
16/10 Чай с молоком
180
1,26 1,31 1,28 0,01 10,11 61,21
8/12 Сдоба обыкновенная
60
5,36 0,84
4 3,68 33,09 194,5
Итого за прием
460 22,43 14,37 12,8 4,33 75,05 491,7
Итого за день
2155 68,37 41,22 58,39 22,02 290,38 1996
Норма (Дошкольные
54 32,4
60
0
261 1800
организации. 3-7 лет. СанПиН
2.4.1.3049-13)
Отклонение
14,37 8,82 -1,61 22,02 29,38 196,3
Содержание, % от калорийности
14
27
56
0
0,26
0,1
8,63
51,96
0
75
150
51,96
МЕНЮ
Неделя: вторая
НоПрием пищи, наименование
мер
изделий (блюд)
рец.
Завтрак
5/4 Каша манная молочная с маслом
сливочным
13/10 Кофейный напиток с молоком
2/13 Хлеб с маслом и сыром
Итого за прием
Второй завтрак
Сок (100)
Итого за прием
Обед
23/1 Салат из отварной свеклы с
солеными огурцами и
растительным маслом (60)
29/2 Суп-пюре гороховый, с мясом
говядины
34/2 Гренки (сухарики)
31/8 Голубцы с мясом говядины и
рисом (ленивые)
11/10 Чай с лимоном
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Полдник
20/10 Напиток из шиповника
Кондитерские изделия
Итого за прием
Ужин
13/5 Запеканка из творога с морковью
8 день - Среда
Выход, г
200
УглеБелки, г
Жиры, г
ЭЦ, Витамин
воды,
в т.ч.
в т.ч.
ккал
С, мг
всего
всего
г
жив.
раст.
5,31
2,35
5,09
0,32
27,51 179,9
0,42
200
3,01
30/5/10 4,95
445 13,27
2,9
2,67
7,92
2,88
6,53
14,5
0,07
0,24
0,63
13,36 89,56
14,83 141,7
55,7 411,1
0,52
0,07
1,01
0,5
0,5
0
0
0,1
0,1
0
0
10,1 43,24
10,1 43,24
2
2
60
0,75
0
4,95
4,95
3,48 63,41
1,43
200/15
7,87
2,81
3,88
0,56
10
130
0,91
7,99
0
6,91
0,1
7,99
0 0,02
0
0,6
0
0,2
9,72 17,74
100
100
131
0,48
0,1
1,14
5,9 29,43
7
156
0
2,17
0,02
0,6
0,2
7,57
10,14 40,1
16,7 96,69
12,3 61,3
69,96 577,9
2,51
0
0
6,59
0,21
0,26
0,47
0,25
0,26
0,51
23,26 102,6
13,78 68,82
37,04 171,4
60
0
60
23,35 20,09 19,95
3,57
21,65 364,1
0,94
Повидло
50
0,3
0
0
0
32,5 125,8
16/10 Чай с молоком
200
1,4 1,45 1,42 0,01 11,23 61,21
Хлеб пшеничный
25
1,9
0
0,2
0,2
12,3 61,3
Итого за прием
445 26,95 21,54 21,57 3,78 77,68 612,4
Итого за день
1935 66,25 39,18 54,38 12,49 250,48 1816
Норма (Дошкольные
54 32,4
60
0
261 1800
организации. 3-7 лет. СанПиН
2.4.1.3049-13)
Отклонение
12,25 6,78 -5,62 12,49 -10,52 16,11
Содержание, % от калорийности
15
28
54
0,15
0,26
0
1,35
70,95
0
200/5
0,09
50
3,3
25
1,9
695 22,81
230
20
250
170
0,56
2,16
2,72
0
0
0
14,44
70,95
МЕНЮ
Неделя: вторая
НоПрием пищи, наименование
мер
изделий (блюд)
рец.
Завтрак
8/4 Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
2/13 Хлеб с маслом и яйцом
16/10 Чай с молоком
Итого за прием
Второй завтрак
Сок(100)
Итого за прием
Обед
3/1 Салат из белокочанной капусты с
растительным маслом
14/2 Суп из овощей с сметаной, с
мясом говядины
4/9 Плов из мяса кур
7/10 Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Полдник
Кефир
Фрукты
Итого за прием
Ужин
4/7 Рыба, тушенная с овощами
43/3 Макаронные изделия отварные
9 день - Четверг
Выход, г
200
УглеБелки, г
Жиры, г
ЭЦ, Витамин
воды,
в т.ч.
в т.ч.
ккал
С, мг
всего
всего
г
жив.
раст.
6,38
30/5/20 4,86
180
1,26
435 12,5
100
100
2,36
7,41
2,23
27,2 205,6
0,42
2,58 6,17
1,31 1,28
6,25 14,86
0,24
0,01
2,48
14,97
138
10,11 55,09
52,28 398,7
0
0,24
0,66
0,5
0,5
0
0
0,1
0,1
0
0
10,1 43,24
10,1 43,24
2
2
0,97
0
3,97
3,97
6,45 66,76
24,26
4,3
2,92
7,36
5,21
8,41 120,8
7,27
200
19,14 16,74 17,45
2,9
200
0,49
0 0,03 0,03
50
3,3
0
0,6
0,6
25
1,9
0
0,2
0,2
750 30,1 19,66 29,61 12,91
32,95 372,1
18,26 75,4
16,7 96,69
12,3 61,3
95,07 793,1
1,48
0,16
0
0
33,17
180
170
350
60
200/15
5,22
0
0
5,07
1
1
0
1
1
6,55
95
16,66 94,09
16,66 94,09
0,5
17
17
11,63 11,77
5,37 0,04
6,27
4,07
6,46
0,63
4,85 123,9
31,94 192,2
1,41
0
Хлеб пшеничный
25
1,9
0
0,2
0,2
12,3 61,3
16/10 Чай с молоком
200
1,4 1,45 1,42 0,01 11,23 61,21
8/12 Сдоба обыкновенная
60
5,36 0,84
4 3,68 33,09 194,5
Итого за прием
555 25,66 14,1 15,96 10,98 93,41 633,1
Итого за день
2190 69,76 40,01 61,53 27,37 267,52 1962
Норма (Дошкольные
54 32,4
60
0
261 1800
организации. 3-7 лет. СанПиН
2.4.1.3049-13)
Отклонение
15,76 7,61 1,53 27,37
6,52 162,2
Содержание, % от калорийности
14
29
54
0
0,26
0,1
1,77
54,6
0
120
150
4,91
1
1
54,6
МЕНЮ
Неделя: вторая
НоПрием пищи, наименование
мер
изделий (блюд)
рец.
Завтрак
4/4 Каша кукурузная молочная с
маслом сливочным
13/10 Кофейный напиток с молоком
2/13 Хлеб с маслом и сыром
Итого за прием
Второй завтрак
Сок (100)
Итого за прием
Обед
10/1 Салат из моркови с растительным
маслом
19/2 Суп картофельный с рыбой
16/8 Биточки (котлеты) из мяса
говядины, запеченые с молочным
соусом
8/3 Капуста тушеная
7/10 Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Полдник
1/6 Яйцо отварное
Молоко кипяченое
Кондитерские изделия
Итого за прием
Ужин
21/3 Биточки (котлеты) картофельные
запеченные
1/11 Соус молочный (для подачи к
блюду)
Хлеб пшеничный
5/12 Ватрушка с творогом
11/10 Чай с лимоном
Итого за прием
Итого за день
Норма (Дошкольные
организации. 3-7 лет. СанПиН
2.4.1.3049-13)
Отклонение
10 день - Пятница
Выход, г
200
УглеБелки, г
Жиры, г
ЭЦ, Витамин
воды,
в т.ч.
в т.ч.
ккал
С, мг
всего
всего
г
жив.
раст.
5,3
200
3,01
30/5/10 4,95
445 13,26
100
100
3,34
6,34
0,66
20,62 161,8
0,59
2,9 2,88
2,67 6,53
8,91 15,75
0,07
0,24
0,97
13,36 89,56
14,83 141,7
48,81
393
0,52
0,07
1,18
0,5
0,5
0
0
0,1
0,1
0
0
10,1 43,24
10,1 43,24
2
2
0,69
0
3,97
3,97
6,59 66,55
2,65
7,24 5,88 4,11
14,69 13,79 12,78
4,34
2,21
12,97 121,9
13,53 229,8
6,95
0,34
150
3,5
0 2,85 3,24
180
0,44
0 0,03 0,03
50
3,3
0
0,6
0,6
25
1,9
0
0,2
0,2
795 31,76 19,67 24,54 14,59
13,56 101,1
16,44 88,3
16,7 96,69
12,3 61,3
92,09 765,7
31,3
0,16
0
0
41,4
20
0
0,08
0
0,08
60
200
80/50
2,54
210 5,88
20
2,16
250 10,58
2,54
5,88
0
8,42
2,3
6,72
0,26
9,28
0
6,72
0,26
6,98
0,14 31,39
9,87 121,8
13,78 68,82
23,79
222
150
4,44
0,79
5,55
2,72
27,93
50
0,95
0,75
2,33
0,03
187
12,48
3,12 37,32
0,13
25
1,9
0
0,2
0,2
12,3 61,3
65
8,54 6,39 8,07 5,32 26,19 213,5
200/5
0,09
0 0,02 0,02 10,14 40,1
495 15,92 7,93 16,17 8,29 79,68 539,3
2085 72,02 44,93 65,84 30,83 254,47 1963
54 32,4
60
0
261 1800
0
0,12
2
14,73
59,39
0
18,02 12,53
5,84 30,83
-6,53 163,3
59,39
Содержание, % от калорийности
14
29
54
ВЕДОМОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ НОРМ ПРОДУКТОВОГО НАБОРА,
Дошкольные организации. 3-7 лет. СанПиН 2.3./2.4. 3590-20 ( в граммах на 1 ребенка)
Наименование
продукта
Норм
а
Нетт
о
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Молоко и
кисломолочные
продукты с м.д.ж. не
ниже 2,5%
Творог м.д.ж.
5%-9%
Сметана
Сыр твердый
Мясо
Птица (куры 1 кат
потр./цыплятабройлеры 1 кат
потр./индейка 1 кат
потр.)
Рыба (филе), в т.ч.
филе слабо- или
малосоленое
Яйцо куриное, шт
Картофель
450,0
Нетто
295,
0
384,
0
430,
0
276,
0
482,
0
493,
0
387,
0
236,
0
379,
0
40,0
Нетто
11,0
6,0
55,0
24,0
Нетто
Нетто
Нетто
Нетто
16,5
130,
5
12,5
10,0
95,0
40,0
110,
0
20,0
10,0
70,0
37,0
Нетто
60,0
1
140,0
Нетто
Нетто
55,0
1
55,0
Овощи (свежие,
замороженные,
консервированные),
включая соленые и
квашеные (не более
10% от общего
количества овощей), в
т.ч. томат-пюре,
зелень, г
220,0
Нетто
205,
5
Фрукты свежие
100,0
Нетто
40,0
10,0
10,0
79,0
15,0
135,
0
5,0
15,0
69,0
10,0
95,0
10,0
98,0
84,0
60,0
10,0
368,
5
26,0
145,
0
137,
0
25,0
150,
0
126,
0
26,0
219,
0
8,0
250,
5,0
255,
72,0
25,0
138,
0
217,
0
Среднее
в день
Выполнени
е нормы, %
576,
0
Фак
т. за
10
дн.
3963,
0
396
88,07
25,0
400,5
40
100
10,0
64,0
109,0
60,0
546,0
245,0
11
6,0
55
24,5
100
100
100
102
74,0
37,0
313,0
31,3
85
223,2
1163,
0
1821,
7
22
116,3
92
83
182,2
70,0
1015,
101,5
101
5,0
15,0
92,0
30,0
125,
0
160,
0
7,6
20,0
40,0
168,
5
166,
2
36,0
236,
0
265,
0
250,
5,0
170,
5,0
0
10,0
100,
0
50,0
80,0
27,0
Сухофрукты
Соки фруктовые
(овощные)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Крупы (злаки),
бобовые
Макаронные
изделия
Мука пшеничная
Масло сливочное
Масло растительное
Кондитерские
изделия
11,0
100,0
Нетто
Нетто
50,0
80,0
43,0
Нетто
Нетто
Нетто
12,0
Нетто
29,0
21,0
11,0
20,0
Нетто
Нетто
Нетто
Нетто
13,0
17,5
18,0
20,0
56,0
29,0
14,6
Чай
Какао-порошок
Кофейный напиток
Дрожжи
хлебопекарные
Сахар
Соль пищевая
йодированная
0,6
0,6
1,2
0,5
Нетто
Нетто
Нетто
Нетто
0,2
0,2
4,5
30,0
5,0
Нетто
Нетто
35,0
4,1
9,0
100,
0
50,0
80,0
105,
0
22,5
100,
0
50,0
80,0
60,5
0
10,0
100,
0
50,0
80,0
44,0
15,0
100,
0
50,0
80,0
38,0
51,0
2,0
2,0
11,0
11,5
30,0
+20,
0
0,4
48,0
22,0
11,1
0,4
2,0
0,7
36,4
6,5
9,0
100,
0
50,0
80,0
40,0
30,4
7,8
15,0
100,
0
50,0
80,0
68,5
16,0
11,5
19,5
6,0
20,0
51,1
23,5
18,1
0,2
0,2
4,5
2,0
2,0
6,5
21,0
9,0
30,0
+20,
0
0,4
44,0
3,6
15,0
100,
0
50,0
80,0
45,4
5,2
46,5
3,0
0
137,5
1000,
0
500,0
800,0
558,4
13,8
100,0
125
100
50,0
80,0
55,8
100
100
129,9
118,0
11,8
98,3
45,0
15,0
20,9
48,0
15,5
20,0
20,0
307,1
193,0
141,2
190,0
30,7
19,3
14,1
19,0
105,9
91,9
128,4
95,0
0,4
0,4
0,7
2,0
2,0
3,2
9
12,0
4,8
0,3
0,9
1,2
0,5
53,3
150,0
100,0
96,0
40,4
5,5
42,0
5,7
300,2
50,1
30,42
5,0
100,1
83,5
2,0
0,7
41,5
4,6
0
10,0
100,
0
50,0
80,0
82,4
51,0
26,0
19,0
12,0
30,0
+20,
0
0,4
0,7
30,0
4,1
0
22,0
100,
0
50,0
80,0
93,0
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ для размещения информации о государственных (муниципальных) учреждениях 
онлайн-голосование граждан по выбору общественных территорий 
Наша страница "ВКонтакте" 
Здоровое питание. Проверено Роспотребнадзором!